马蹄果和荸荠区别是什么(马蹄可以和梨一起煮吗 马蹄和荸荠一样吗)
我们都知道,同一食物,也有很多不同的名字。马蹄和荸荠其实就是同一种食物,那么荸荠如何快速去皮?接下来和小编一起看看荸荠去皮方法,希望对大家有用!
在日常生活中,很多人特别喜欢吃马蹄。马蹄常常用来煮水喝,那么马蹄可以和梨一起煮吗?下面小编为大家解答!
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马蹄可以和梨一起煮吗
梨和荸荠是可以一起吃的,秋天要防“燥邪”侵害人体。初秋时节多是“温燥”,如果感觉口干舌燥,可能身体已经丢失了太多津液、秋燥缠身了。这时要注意给身体补充水分,多喝水,多吃汁液比较多的食物,如西红柿、梨、西瓜、荸荠等有滋润作用的食品。还可用梨或荸荠煮水饮用降“燥”。
荸荠甜梨汤做法一
1、荸荠洗净,用刀子削去外皮,大的切开,小的就可以直接用。
2、甜梨去核切成块,枸杞用冷水泡一下。
3、锅内放水,然后放入荸荠和甜梨。
4、水开后加枸杞,最后加冰糖即可。
荸荠甜梨汤的做法二
准备好荸荠和雪梨。将荸荠去皮切成两半,雪梨去皮切成小丁。放入炖锅内,加入适量的水。先选择高火煮至水开,改成自动档,慢炖4个小时。可加入一点点冰糖一起炖。炖好后剩出,装入碗内。荸荠炖雪梨完成。
专家提示,孕妇要慎吃荸荠。荸荠,又称为地栗。果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。
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马蹄和荸荠一样吗
马蹄,又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素c,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。
马蹄是荸荠的俗称。根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即:“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、c等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。
荸荠如何快速去皮
荸荠如何快速去皮方法一
最直接的方法就是将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
荸荠如何快速去皮方法二
买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。
荸荠如何快速去皮方法三
首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。