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鸭梨是什么意思呢(你知道为什么要管梨叫鸭梨吗?)

鸭梨其实通“雅梨”,梨在古代被誉为“果宗”,也是二十四个节气中唯一拥有一席之地的水果,“惊蛰”这个节气民间流行吃梨,一是因为惊蛰万物苏醒,吃梨寓意远离病虫保佑人们身体健康,粮食丰收;二是因为梨通“犁”,吃梨意在提醒人们要开始劳作。

同时梨在古代有着非常高的地位,无论是孔融让梨还是推梨让枣,都将梨与美好的品德联系在一起,在《少年杨家将》中,潘仁美和下属说话,旁边的桌子上就摆放着黄橙橙的梨,说明梨在权贵圈中也非常有地位。

孔融让梨


梨同样承载着人们的文化底蕴,赞美梨的诗歌也是数不胜数,“梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城”、“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。更早还可以追溯到诗经中的《甘棠》蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇……这里的甘棠其实就是棠梨与杜梨。

梨花

梨还有着润肺化痰、泻热止渴等功效,据说唐武尊李炎患病,终日口干舌燥、心热气促,服了上百种药物也没有办法,御医也是束手无策。一名道士用梨、蜂蜜与中药配伍熬制的秘方治好了皇帝的病,这个秘方直到清朝才流传到民间,经过多番改良形成了我们今天常见的秋梨膏。

因上种种原因故而将梨称之为雅梨,就连曲艺中的“梨园”二字都取自雅梨当中,唐玄宗喜好音律,酷爱法曲,选取坐部伎(歌颂帝王功德的宫廷乐舞团)子弟300人,教于梨园之中,这也是世界上最早的音乐学院。

西安华清宫梨园构想图

但是在后世的流传当中雅梨型色均如大黄鸭一般,传着传着“雅梨”就变成了“鸭梨”。

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