八宝粥材料是哪八种材料（腊八粥小知识）

#分享新生活#民間傳說腊八节是冬天最冷的一天，在家的時候，每人都要吃一碗腊八粥，就不会在腊八这一天凍掉耳朵。腊八节為什麼要吃腊八粥呢？吃腊八粥是我国民間風俗的習惯之一。这一民间傳統节日的歷史渊远流長，腊八粥更是悠久。这是我們中華民族文化博大精神一种体現，是老祖先留給我們的宝貴財富。聚集了千百年劳动人民的智慧和几千年的历史经验的总结，傳承至今实属不易。 从秦汉时期腊八粥就开始以祭祀的形式出现，在魏晋南北朝时期，由于佛教传入中国，在我国民间接受了这一风俗理念，正式形成腊八节，又经历唐宋明清时期的发展，才有了今天的腊八这个节日。 民间腊八粥制作就是采用“米，豆，杂果”等八种原料做成，八种原料合称“八宝粥”。随着时代发展人们生活水平的日益提高，八宝粥的用材逐漸增多，民间很多地方在腊八粥的八种主料中添加了很多辅料，甚至增添二十多种。由于我国地大物博，不同的民族有着不同的文化，不同的地区有着不同的习俗，各地的喜好不同就出现了多种口味的八宝粥。其中有红枣莲子八宝粥，芋头香糯八宝粥，口味因人而异，因地而异，五花八门，百家齐放。 所谓八宝粥的五谷大家一般认就是“粟，豆，麻，麦，稻”。而《黄帝内经》记载五谷为:“粳米，小豆，小麦，大豆，黄黍”。在佛教中传播的五谷即为:“大麦，小麦，稻，小豆，胡麻”。而我们现代人认为五谷比较广泛，大部分谷物，豆类等统称五谷。这五谷俱全的腊八粥，还有着和胃补脾养心清肺益肾利肝的功效，所以正宗的腊八粥里的五谷是缺一不可。