关于水的资料和作用(水对我们有什么作用?每天需要喝多少水?)
我们的身体健康离不开水,在我们的身体中,水的含量是最多的,它是维持人体正常生理活动的重要物质。
如果我们身体内水分不足,一旦身体丧失水分20%,就没有办法维持生命。成人体液总量大约占体重的60%,而体液是由水、电解质、低分子化合物和蛋白质组成,广泛分布在细胞内外,构成人体内环境。其中细胞内液约占体重的40%,细胞外液占20% (其中血浆占5%,组织内液占15%),细胞外液对于营养物质的消化、吸收、运输和代谢,废物的排泄均有重要作用。
水在机体内有调节体温的作用,血液中90%是水,流动性大,因而随着血循环达到调节全身体温的目的。水在体内还有润滑作用。泪液、唾液、消化液、关节滑液、胸膜和腹膜浆液、呼吸道和胃肠道黏液等都有良好的润滑作用。
既然水这么重要,我们每天要喝多少水呢?
正常人每天需要水2400~4000mL。我们需要的水的来源有:饮水及饮料水、食物水、体内氧化水。
一般从蛋白质、脂肪、碳水化合物体内氧化产生的水大约300mL,每天从固态食物中摄取大约1000mL的水。平时工作比较繁忙的人群,因为工作紧张常常忽视饮水,所以一定要注意水的补充,建议每天至少喝水1000~ 1200mL水。
喝什么水好呢?应该喝纯净水还是自来水?
现在在市场上有各种各样的水上市,除了矿泉水外,又出现了纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。那么饮用什么水才好呢?
目前对于喝纯净水好还是喝自来水好,专家的意见不一致。有的认为,喝水就是补充水分,没有必要考虑其他问题。而另一些人认为,自来水中含有许多微量元素和无机盐,对人体有益的。那自来水中到底有哪些营养呢?
1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克,成年人每日需要补锌10-15毫克、铁12-18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克,与人体所需微量元素相比是微不足道的。但是水中含钙、镁元素较高,对人体还是有一定的好处。真正的纯净水由于经过多层过量,一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌,安全无毒,无污染,对人体是有好处的,而缺少的元素可以从食物中摄取。
所以,如果经济条件允许,可以购买真正的纯净水,但是由于目前纯净水的生产很不规范鱼目混珠,如果购买了不合格的产品,反倒对身体有害。
自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的,喝自来水可以完全放心,但是有些高层建筑的水箱是否存在污染倒是值得人们警惕。至于自来水出现水垢是因为水中含有钙、镁离子造成的,对身体并无不良影响,自来水经济实惠,比较适合普通工薪阶层。
总之对于饮水问题,不需要太多的考虑,喝水就是补充水,喝什么水好应该取决于自身的经济条件和选择合适的水。