葡萄沟的资料简介（新疆AAAAA级景区之葡萄沟）

葡萄沟景区

地理位置

2007年被评为5A级景区

葡萄沟景区位于吐鲁番市区东北15公里，南北长约8公里、东西最宽处约2公里，海拔300米，是火焰山西侧的一处峡谷；属于典型的暖温带大陆性干旱荒漠气候，维吾尔族把葡萄沟叫做布依鲁克，意思是又多又好的葡萄地。沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名，是一所天然的葡萄博物馆，1990年起，每年8月都会举办独具特色的“丝绸之路吐鲁番葡萄节”！

形成

葡萄沟大约形成于20万年前，天山山脉对称性垄丘状抬升时形成火焰山，山中泉水汇成河流。经过流水切割，终于形成了火焰山中的这条峡谷，这就是我们今天看到的葡萄沟。火焰山上热气蒸腾，热风扑面，天上烘烤，地下烙脚，葡萄沟里却清风习习，凉爽宜人。

葡萄介绍

吐鲁番是葡萄的故乡，葡萄沟是吐鲁番的缩影。。葡萄被人们誉为“珍珠和玛瑙”。

这里主要种植的主要有无核白葡萄、马奶子葡萄、红葡萄、紫葡萄、琐琐葡萄等10多个品种。其中的佼佼者是无核白葡萄，它皮薄肉嫩，汁多味甜，营养丰富。素有珍珠美称。鲜果含糖量高达24％，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。居世界之冠。用无核白鲜葡萄酿制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

维吾尔族

这里的居民主要以维吾尔族为主，他们能歌善舞，也比较热情，舞蹈以轻巧，优美，旋转快速，动作多变而著称。达瓦孜是维吾尔族喜闻乐见的娱乐表演项目。

景区构成

葡萄沟主要有以下景点构成

一是葡萄沟民俗村，二是葡萄山庄，三是葡萄沟博物馆，四是阿凡提和巴依老爷故居，五是王洛宾纪念馆，六是凉房，七是打瓦孜竞技场。

种植葡萄的条件，为什么这么甜？

1.吐鲁番号称火洲，气候十分干燥，无霜期长达220天，阳光极为充足，日照时间长，每年高于30℃的气温持续三个月以上，病害虫较少，热量资源丰富，昼夜温差大，易与糖份在瓜果体内的积聚。2.坎儿井的灌溉系统，水的来源是天山冰山融水，水质优良，适于葡萄生长。3.吐鲁番地处在古丝绸之路交通要道，东来西去的文化交流，贸易交流汇聚于此。是古波斯，埃及等种植葡萄的技术传播到此，这就是给吐鲁番的葡萄种植品种改良创造了有利条件。

凉房介绍

在吐鲁番晾晒葡萄干需要独特的凉房。凉房通常都建在一至两米高的土台上，以利通风，并能缩短葡萄干的凉制时间。用土块和砖块砌成的花孔墙，就要保持通风，又要避免阳光直射，很有讲究。在这种凉房里应该的葡萄一般为绿色，人们称之为绿珍珠。量房的门多设在北边和东边。这样一方面可以减少阳光的摄入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一时容纳不下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。

在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界所产的葡萄干中，也可算是一种独占鳌头的佳品了。

葡萄沟民俗村。有数条葡萄长廊，信步葡萄架下，仰首尽情观赏珍珠般的葡萄，长廊尽头碑石上葡萄沟三个鲜红大字，格外引人注目。有人争先恐后在此照相留念，园内有民族风味食堂，有卖工艺品的蒙古包。

葡萄山庄。这是葡萄沟设备齐全，级别较高的度假村。这里有高档床位120个，有供120人就餐的饭厅，还有卡拉OK厅，游泳池等。

葡萄博物馆。在葡萄博物馆里可以了解到葡萄的品种和营养功能。还可以学会不同葡萄酒配餐的科学方法。品酒饮酒的各种礼仪常识。馆中还展示着至今为止种植葡萄的各种农具，讲述着葡萄种植发展的历史。

阿凡提和巴依老爷故居。看巴依老爷和阿凡提的家，聪明的阿凡提故事家喻户晓。它所反映的正是古代的葡萄沟居民的生活场景，通过这些，我们可以了解到葡萄沟的民俗和历史。

王洛宾纪念馆。《在那遥远的地方》，王洛宾先生收集整理的这首歌几乎传遍了全世界。他是一位有着强烈爱国精神的音乐艺术家。他的足迹遍布祖国大西北，先后收集整理，改编翻译了几十个民族，700多首歌，并创作了大量具有浓郁西部特色的优秀民歌。

达瓦仔

“达瓦孜”是维吾尔族传统的民间杂技，维吾尔语“高空走绳”，在新疆已有2000多年的历史了，是维吾尔族喜爱的传统体育活动。

活动之前，先要在运动场上栽上20余米高的木杆，中间隔开距离，再用一根长约60米、手腕粗细的麻绳，一端系在木杆顶，另一端系在埋入地下的木桩上，通过各个木杆的顶端，把大绳绷紧，形成一个由低向高坡度不同的直线。表演者手持一根3米多长的横杆，用以保持身体平衡。在新疆民族鼓乐的伴奏下，踏着轻快的步伐，直通高杆的顶端。在行进中，还要做各种表演，时而侧身，时而倒退，并可以表演演蒙眼走、盘腿坐绳、骑绳、高空坠入、踩碟走绳等惊险动作。有的时候，他们还故意假装单脚或者双脚踩空，像是要摔下来，却在下落的瞬间，双腿夹绳，安然无恙。整个表演惊险动人。以前，此项活动只有男子才能表演，现在也有女子表演达瓦孜了。

有人说：葡萄是吐鲁番的图腾，葡萄是吐鲁番的灵魂。

还有人说：干旱少雨的吐鲁番并不缺水，水不是以水的形式，而是以葡萄的形式存在的。

请与我一起走进这美丽的葡萄沟