桂圆干怎么吃最补气血(桂圆干怎么吃最补气血,立冬将至多喝桂圆茶,养心安神补气血)
马上就要立冬了,立冬标志着冬天的正式开始,入冬之后天气寒冷,为了抵御寒冬,很多朋友喜欢喝茶,喝茶不仅能保暖,还有养生的功效,
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先说干桂圆,干桂圆就是新鲜的桂圆晒干而成的产品,新鲜的桂圆(也叫龙眼)水分含量多,保存难,所以当桂圆大量上市的时候会将它脱水和晒干,能长时间储存;
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俗话说:“南方桂圆北方参”,在南方,桂圆是很受欢迎的一种食材,还是一种药食两用的冬季进补食材,营养价值很高,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2和多种氨基酸,有补益心脾、养血安神、提高免疫力的功效,经常失眠和气血亏损的朋友可以经常吃点桂圆干,桂圆干的做法也有很多,除了炖桂圆茶,还能干吃、炖汤、煮粥等等;
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红枣含有铁质、蛋白质和维生素C,红枣和桂圆一起食用,益气补血的效果更好,红皮花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素等等,有补血养颜的功效。
家庭炖煮桂圆红枣茶也是有讲究的,炖煮的时候不是只取桂圆干的果肉,桂圆的果核也可以保留,去掉外壳,桂圆肉可以和桂圆果核一起炖煮,两者合在一起效果能最大化,还有一个技巧就是炖煮整颗的桂圆果肉,需要的时间比较久,一般建议小火炖煮30分钟以上,这样效果才能更好的释放在水中,如果只是冲泡,药性不能完全释放,效果达不到最大化。
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入冬后喝点桂圆红枣茶好处特别多,冬季易疲劳,桂圆红枣茶不仅能补充能量,还能很好地补充水分,起到润燥的效果,也能养心安神补气血,温暖整个冬季,喜欢的朋友可以试试!
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【原材料】干桂圆10颗、红枣6颗、红皮花生一小把;
【桂圆红枣茶的做法】
1、先准备需要的原材料,煮桂圆红枣茶准备的原材料不要太多,干桂圆5-10颗左右,红皮花生一小把,红枣几颗,每次煮好及时喝完。
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2、准备好的干桂圆剥掉外壳,放在盘中,和剩下的食材一起清洗干净,桂圆和红枣都是有甜味的,不用再另外加糖了;
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3、清洗干净之后放在奶锅中,加入多一点的清水,我这个奶锅的容量大约是1.7L,我是加满了水,因为后续需要炖煮半小时,炖煮的时候水分会蒸发;
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4、加满水的奶锅放在煤气灶上,大火煮开,水开之后转小火炖煮半小时,要是有养生壶的话也可以用养生壶,更简单方便。
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5、时间到,炖好的茶倒在杯子里或者保温杯里,想喝的时候来上一点,暖暖的甜甜的;
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6、茶喝完之后,剩下的配料也不要浪费,炖煮好的桂圆吸饱了水分特别好吃,其中的甜分有部分释放在汤汁中,炖煮过的桂圆还有淡淡的甜味,肉质柔韧中带有点嚼劲,花生是脆感中带有点有甜味,红枣吸饱了水分,咬上一口,甜甜的还爆汁;
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7、这样煮的桂圆红枣茶不仅方便,而且好处多,还非常适合冬季手脚冰凉的女性朋友,
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桂圆红枣茶的做法总结:
1、干桂圆可以长期吃,不过每次不要吃得过多,否则容易上火;
2、干桂圆的甜度较高,糖尿病人不宜食用;
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