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菠萝怎么吃最好吃又简单(菠萝不要生吃了,分享3种特色吃法,简单好看好吃又开胃)

又到了菠萝季,大家还是直接吃菠萝吗?其实菠萝不仅是水果,还可以与其他食材搭配做出美味佳肴。

一、菠萝咕咾肉


材料:里脊肉、菠萝、圆葱、青椒、五香粉、柠檬、盐、糖、番茄酱、料酒、蛋黄

做法:1.将里脊肉切成块

2.把青椒(还可以加红椒)、圆葱切片

3.把菠萝切块,用水泡上,放置一旁。

4.把肉块放入盆中,加料酒、盐、五香粉,用手不断抓拌,直到抓至肉块粘稠,再放置半小时入味。

5.加一个蛋黄拌匀,再分两次加入淀粉。

6.锅中加宽油烧热,用筷子把一个一个肉块放入油锅中炸。

7.炸至金黄色即可

8.捞入盘中用吸油纸吸油

9.锅中留底油加热,放入圆葱、青椒炒香,加入盐、糖、柠檬汁、番茄酱翻炒均匀

10.加入菠萝块,翻炒几下。

11.最后把炸肉块加入,翻炒均匀即可。

这道菜酸甜可口,大人孩子都喜欢吃。

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二、菠萝派

材料:面粉、黄油、牛奶、蛋黄、菠萝、糖、泡打粉

做法:1.面粉中加入泡打粉、糖和切成小块的黄油,搓成穗状,再加入蛋黄和牛奶,揉成的面团。

2.把菠萝切小块,用水泡去涩味。

3炒锅烧热,加入黄油化开,倒入菠萝炒软,加入白糖,用水淀粉勾粘稠。

4.把面团分成两块,分别擀成0.2厘米厚的圆片,把其中一张圆片切成一厘米宽的长条。

5.饼胚中间均匀抹上菠萝酱,露出的边缘往中间聚拢,压住菠萝酱。

6.把切好的长条按照如图的形状编好,盖在抹好菠萝酱的饼胚上,周围多余部分去掉。


8.刷上蛋黄液,放入预热的烤箱,上下火180度烤至25分钟(根据自己烤箱的情况而定)


烤箱打开后香气四溢,这个派的造型也十分好看,在这个菠萝季吃菠萝派是一件多么幸福的事情啊。


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三、菠萝炒饭

材料:凉米饭、菠萝、虾肉、西蓝花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、油

做法:1.分别把菠萝、胡萝卜、西蓝花、圆葱切丁,鸡蛋打散。

2.起锅烧油,把鸡蛋炒熟盛出。

3.锅中另放油,倒入虾肉炒散。

4.再分别将胡萝卜、西蓝花、豌豆(抄过水)下入锅中,翻炒至断生,加入盐调味。

  1. 再将菠萝丁下入锅中,翻炒几下。

6.把米饭、鸡蛋倒入,翻炒米粒散开即可。

菠萝炒饭比之普通炒饭更加鲜而香甜,吃了它简直是一种享受。

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