导读

农村地大物博 ，生长着各种野菜和野果 ，这些年来，随着人们生活观念的转变，很多人对原生态的食物非常青睐 ，因为这个原因 ，农村那些原生态的野菜和野果身价倍增 ，成为餐桌上的 “绿色食品 ”。

在农村 ，很多野菜即能食用又能药用 ，比如常见的车前草 ，就是一位珍贵的中药材 。

吃野菜野果的时候 ，一定要仔细区分。 有些野菜 ，貌似“可以吃”，其实含有剧毒 ，很多农民对这种含毒的野菜认识不够 ，竟然还在吃。

今年秋末 ，我回老家办事 ，隔壁六岁的小女孩吃野果中毒 ，幸好食量不大 ，又及时去医院就医 ，才没有酿成大祸 。

在农村，有五种常见的有毒植物，很多农民对这些植物的特性不清楚 ，家里的大人也不告诉自己的小孩子 ，什么样的野果和野菜不能吃 ，这是很危险的事情 。

农村常见的植物断肠草

农村有一种常见的植物 ，开着黄色五瓣小花 ，这种植物和金银花的外形非常相似 ，两种植物的花朵很相似 ，叶片也很相似 ，很多人不能准确分辨出来 。有时候，会误把断肠草当做金银花。

农村生长着很多相似的植物 ，在农村长大的人，对这些情况深有感触 。

小时候，我去山上挖药材 ，会把紫草当做柴胡采回家去 ，当我把这些中草药拿到药铺去卖，被收药的人拒绝了 ，他们还以为我故意 “掺假 ”。

断肠草只是民间俗称 ，这种草有一个正规的名字 ——钩吻，很多农民只知道这种植物的俗名 。

断肠草是马钱科钩吻属植物，马钱科钩吻植物大多有毒 ，有些植物甚至含有剧毒 。

有些农民，会把断肠草误以为金银花 ，用这种植物来泡茶喝 。

农村常见植物蓖麻子

说起农村常见植物蓖麻子 ，有些人会“谈麻变色”，因为蓖麻子里还有剧毒蓖麻毒素 ，有些人把这种毒素称为“生化武器”。

农村一些淘气的小孩子 ，有时候会吃蓖麻子 ，生吃蓖麻子很容易引起中毒 ，家里的大人一定要引起注意 。

多年前，这种植物在农村最为常见 ，那时候农民生活困难 ，常常种植一些蓖麻子来熬制麻油吃 ，其实，蓖麻子是有毒的。

有人做过实验，蓖麻的毒素比眼镜蛇还要强几倍。

农村常见植物乌头

乌头在我国分布范围很广，这种植物的花朵很艳丽 ，花瓣儿很大 ，远看花朵呈深藕荷色 ，近看花朵是淡蓝色的。

有些人喜欢把乌头移植进花盆儿里 ，当做盆景来欣赏 。还有人喜欢用这种植物煲汤或者泡酒 ，误以为乌头是大补之物 ，这是很危险的 。

马桑果

这种植物，在我们当地叫它“桑麻果”，小时候 ，我经常在地边摘这种野果吃 ，直到现在，我还记得这种野果的味道 ：微甜微麻。

我小时候很馋 ，家里又没有什么好吃的 ，就去外面摘野果吃 ，看到一种野果，就摘下来放进嘴里 ，只要不觉得苦涩，就会嚼嚼咽下去 ，为此事没少被妈妈打骂 。

后来才知道 ，马桑果是有毒的 ，小时候的我，竟然傻傻的偷吃这种果子 ，吃下去感觉肚子疼，有时还伴有恶心 ，但我不敢向大人说，怕挨骂 。

现在回想起来 ，当时的我真是无知无畏 。

马桑果属于灌木植物 ，植株比较矮小 ，经常长在地边儿或者山坡 ，马桑果的果实没成熟的时候，是白绿色 ，成熟的时候，是黑紫色的 。

何江头

在农村，有一种酷似山韭菜的植物 ，我们当地人叫他 “何江头”，这种植物的苗和山韭菜一样 ，地下根部和“小根蒜”差不多。

小时候 ，我把这种植物当做山韭菜吃 ，吃完一个多小时后 ，我的脸逐渐肿起来 ，在妈妈的追问下 ，我才说了实话 。

现在农村的孩子 ，都会有很多零食 ，他们很少去采摘山菜和山果 ，但是，家里的大人也不能掉以轻心 ，一定要告诉孩子，什么样的野菜和野果能吃，什么样的植物不能吃，吃了会中毒，发生危险 。