甜咖啡推荐(有什么适合冬天喝得甜甜的咖啡推荐?)
冬天,第一印象就是冷,所以如果能坐在一家开着空调的咖啡店里,手捧着一杯暖暖的咖啡别提多惬意了。
推荐几款适合冬天喝的甜咖啡:
1:焦糖玛奇朵
从糖浆的甜,到牛奶的纯,再到咖啡的苦,奶泡的柔,最后回到,焦糖酱的甜。
焦糖玛奇朵的名字也是有故事的
焦糖玛奇朵“Caramel Macchiato”,名字是“甜蜜的印记”的意思。
因为它的做法是,在意式浓缩咖啡当中,倒入一些奶泡,让咖啡漂浮上来,一层厚实绵密的牛奶泡沫,集中和咖啡的酸涩,又保护了咖啡温度,这就是玛奇朵咖啡。
这层奶沫,就像咖啡上的印记、点缀一般,也就是玛奇朵咖啡的名字由来。
2:摩卡咖啡
摩卡咖啡的做法是在意大利浓缩咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油及牛奶,糖浆的甜味中和了咖啡的苦味,而奶油的加入使咖啡喝起来更顺滑细腻。
摩卡咖啡的奶味和巧克力味比较足,但同时又保留了咖啡的香气,适合不喜欢咖啡苦味的人群。
3:风味拿铁(香草,榛果,焦糖,蓝莓,海盐等)
风味拿铁在浓缩咖啡中加入少量的风味糖浆,根据个人的喜好选择不同风味的糖浆,保留香浓拿铁咖啡的同时,增加了一些不同风味糖浆的甜度,让我们在寒冷的冬季感受到一丝丝的温暖。
4.伦敦雾咖啡
伦敦雾咖啡是用伯爵茶,牛奶,香草糖浆混合成的一种饮品。如果你喜欢味道强烈的,那么伯爵红茶会是不错的搭配;喜欢茶味清淡的,可以选择味道较淡的英式早茶。另外,茶包的选择还有很多,不管是果味还是香料味,都能够满足你的要求。
做法:
1.牛奶/杏仁奶加热到60,温度适合也不会破坏牛奶的营养,不要烧沸,这个要注意!(用淡奶不需要加热,需要烧开水先泡茶)
2.煮好的奶加香草精搅匀,倒入马克杯或者梅森杯,放入茶泡,泡2-3分钟就好了。
5.红糖姜汁拿铁
红糖姜汁拿铁可以说是非常适合女性朋友,驱寒暖身效果比较好,姜汁的味道偏辛辣加入了红糖会使得口感更好,再配上咖啡原本的苦涩感,整杯醇香味道就会蓬勃而出,是冬季最好的饮品选择之一。
做法:
1.准备一个干净的杯子,放入一勺研磨好的生姜,一块红糖,
2.倒入100ml开水稍稍搅拌均匀。
3、在沿着杯口处,倒入加热的牛奶就可以享用了。
6.南瓜拿铁
由于南瓜拿铁适合在饭点之间单独饮用,南瓜拿铁带着季节性的元素,冬天饮用最适合了,南瓜中拿铁口味强烈浓厚,南瓜本身的纤维质感在配合香料的提味后,可以体现咖啡的多重质感。
做法:
1.南瓜切成小块,蒸软蒸熟,晾冷。
2.取一个大杯子,差不多500毫升的,倒入咖啡,加热水,喜欢咖啡味浓些的,可以不加热水。
3.蒸熟的南瓜切碎,加入牛奶、肉桂粉和香草精,放入搅拌机里打成南瓜牛奶泥。
4.把南瓜牛奶泥缓缓倒入咖啡中,最后盛一点杯底,用手动奶泡机打成蓬松的奶泡,倒在拿铁上即成。