我们祈祷人生顺遂，却也害怕生活的平淡乏味。当每天的心情都是日复一日的平静时，难免会对生活失去乐趣。尤其是夫妻生活，当曾经的心动、甜蜜，都变成了无聊、乏味时，婚姻也难免出现危机。

所以如何让平静的日记也能泛起涟漪，是每个人都需要面对的难题。如此一来，偶尔给生活来点小惊喜，给生活增加仪式感就变得必不可少。

那如何给生活创造惊喜？不如先从给对方亲手做一份烛光晚餐开始。

烛光晚餐首选的食物是西餐，但对于我们来说，做一份西餐并不简单。

搞定意大利面

做一份番茄肉酱意大利面，首先得把猪肉沫用黑胡椒粉和料酒腌制半个小时，接着把番茄切丁，洋葱、大蒜切沫。

意面先用水煮10分钟，煮面的同时炒番茄肉酱。先把肉沫炒至变色，接着放入洋葱丁和大蒜沫煸炒，放入番茄丁炒出汁，最后再加入番茄酱，加水煮至汤汁浓稠。

煮好的意面捞出沥干水分，倒入番茄肉沫的酱汁中，再加入些许橄榄油一起拌匀，最后就是选择漂亮的盘子进行摆盘啦。

煎牛排必须来一份

买回来的生牛排需提前解冻，在进行腌制前，先用厨房纸把血水吸干，然后在牛排表面抹一层油，撒上海盐跟黑胡椒粉。

煎锅加热至冒烟，把腌制好的牛排放上去，看到血水流出再翻面。煎的过程同时放入黄油、大蒜跟百里香，最后黄油淋面即可出锅。

煎牛排所需时间根据牛排部位跟火力大小而不同。

一般西冷牛排每面煎30秒即可，因为它是牛脊背上最嫩的肉。

其他牛排例如菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等，每面则需煎2到5分钟。

西式浓汤不可少

做一份奶油蘑菇汤需要用到的食材有口蘑、鸡胸肉、洋葱、黄油、纯牛奶、面粉。

先把鸡胸肉切成小粒用料酒跟黑胡椒腌制，口蘑切片，洋葱切碎，全部放一起加盐炒熟盛出。

用黄油把面粉炒香，然后加水搅拌至成面糊状。

把炒好的口蘑放入面糊里，倒入200ml的牛奶，不断搅拌使面糊跟牛奶完全融合，最后加入盐跟黑胡椒进行调味即可出锅。