夏季节气有哪些习俗(最受古人重视!立夏节气都有哪些习俗?)
本文综合自《知识就是力量》杂志
据《中国天文年历》显示
5月6日3时03分
我们将迎来立夏节气!
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。
《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。
立夏分三候
时至立夏,气温已经明显升高,经过春风春雨的化育,大部分地区的农作物进入旺盛的生长阶段,即“物至此时皆假大也”。
自立夏起的三候依次为:“蝼蝈鸣、蚯蚓出和王瓜生”。说的是生活在温暖潮湿环境中的蝼蝈开始鸣叫,蚯蚓掘土而出,王瓜的藤蔓也开始快速地攀爬生长。
民间有“立夏无雨,碓头无米”等农谚,言明立夏日及时雨的重要。同时,适当的田间管理也必须跟上,所谓“立夏三日正锄田”“夏天不锄地,冬天饿肚皮”。
最受古人重视的节气
与立春一样,立夏也曾是我国一个重要的传统节日,古称“立夏节”。据《礼记·月令》记载,立夏日,天子亲率三公九卿、诸侯大夫,迎夏于南郊。仪式上君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的。举行如此隆重的“迎夏”仪式,意在表明天子对顺应天时的仰赖与敬重,希望能够奉天承运,求来风调雨顺、作物丰收的好年景。
宫廷里则“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是由皇室的挖冰人于上年冬天收集贮藏的,次年立夏日由皇帝赐给百官,以示恩宠。
吃上一碗“立夏饭”
许多地区至今仍保留着各具特色的“立夏饭”,名称也不尽相同。单就江浙一带,就有乌米饭、五色饭和野米饭等区别。
乌米饭是用乡人俗称“乌树”的野生灌木叶子汁液浸米蒸煮而成。据说,立夏吃乌米饭可以强健身体,不仅能防止夏季中暑和消瘦等,还能避免蚊虫叮咬。五色饭则是用赤豆、黄豆、黑豆、青豆和绿豆等五色豆拌合白米煮成。
相比较而言,做野米饭要更多几番童趣,“野米饭”也叫“野火饭”——三五成群的孩童们大清早相约着从家里带上锅具等来到野外,搭个临时灶台,拾来柴草。再去几户人家讨来米,到肉铺去要点肉,竹林里的笋随处可见,别人家地里新熟的蚕豆也大可放心采摘。置办妥当后,一顿野味十足的午饭就值得期待了。这是约定俗成给予儿童的立夏特惠礼,也是名副其实的“野炊”。
据说,孩子们吃了野米饭,可以抵住暑日的热袭,不疰(zhù)夏。北方地区,有立夏给孩子吃鸡蛋以防疰夏的。
防暑消夏习俗多
与进补习俗相呼应的,是饮冰水、吃凉食等消夏的解暑习俗。防暑消夏是立夏日多种习俗的核心所在。
古人早就有冬季贮冰于窖中,以待夏用的做法,朝廷还专门设有掌管贮冰和启冰的凌官。明代《帝京景物略》卷二有腊八日“纳冰窖中”和“立夏日,启冰,赐文武大臣”的记述;清代《清嘉录》对立夏日食冷饮的习俗也有相关记载:“士人置窨冰,街坊担卖,谓之‘凉水’。或杂以杨梅、桃子、花红之属,俗称‘冰杨梅’‘冰桃子’。”
立夏“秤人”
除了饮食风俗外,立夏日民间还流行“秤人”的习俗。所谓“秤人”是在立夏日吃过中饭后,用一个大秤称量体重。这种活动往往是群体性的,有一位司秤人,在称量的时候一面打着秤花,一面说着吉利话。各家各户也都前来讨个喜庆,欢愉一场。
据说以秤秤人体轻重,可以免除疾病,所谓不怯夏也。这种活动也寄予着老百姓对“清净安乐、健康生活”的向往。