水果店利润有多大(水果店一般利润有多少,水果店纯利润有多少)
1、自己要有执行力
新手操作开水果店除了自己去摸索,还需要多跟其他有经验的人多去交流,开水果店经营操作的时候,一定会遇到很多难搞的事情,大家多交流可以互相成长。多想想跟那些顾客们把关系走近一点,可以从小孩子那里入手,没事多表扬一下人家的孩子,可爱啊,乖巧啊,聪明伶俐啊,多关心一下别人的孩子呀,别人自然而然会对你产生好感。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、卖水果的人很多
如果自己确实是想开水果店,不怕自己没有经验,就怕自己不去学习,入门不难,开店开起来不难,要稳住水果店的收入就要不断学习,不断改进才行。水果店的利润也并不是想象中的那么高,每年的房租都在变化,涨的比较都,而竞争也大,新店老店都喜欢打价格战,而水果批发的价格也越来越高,整体下来成本都在上升,而利润也在摊薄,想做好利润也不是那么容易。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果利润没有想象中高
水果店的利润不一定高。去批发市场5块进,9块卖出,初步已核算,毛利40%,好像是挺高的,而且价格还不贵,单纯这样去核算利润,就太随意了。单从水果来说,从批发市场把水果搬运到店里,除去一道损耗,店里水果周转速度一般都不会很快,每天都要损耗。
4、被坑了就会影响利润
水果批发也会遇到一些水泥箱情况,一些报纸或者纸箱里面都塞满了碎石水泥,拿回去净果重量严重不足,箱框的重量大于水果的重量,然后导致销量与采购量不匹配的情况。水果店难以避免的事情就是损耗,平时多学习一些降低损耗的方法,多减少一份的损耗就是多出一份的利润,水果店往往都是前面卖成本,后面卖利润。