养颜粥的做法(春天多煲8道“养颜”粥的做法,隔三差五喝几次,元气过春天)
三月桃花开,时间的指针也拨到了一年一度的“女神节”,女性们靠着自己不懈的努力在经济、文化等社会各个领域都得到了肯定与尊重、爱意与欣赏,也有越来越多的女性朋友愿意在这一天为自己买上一份礼物庆祝,犒劳辛苦了一年的自己,爱美是女人的天性,谁都想拥有一副美丽的容颜,护肤品也成为了礼物的首选,但“美”也要讲究“内外”兼修,在饮食方面也不能亏欠了自己,营养补足了,效果不比成百上千的护肤品差,有时间一定要多煲这8道“养颜”粥给自己喝,养出天生丽质,让自己肤如凝脂、面如桃花般度过这美妙的春天。
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一、紫薯银耳粥
所需食材:紫薯、银耳、大米、冰糖适量。
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1、取半朵银耳放入碗中泡发,清洗掉表面的灰尘和杂质,继续放入水中浸泡2个小时,大米同样清洗后放入水中浸泡。
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2、浸泡好的银耳剪去黄色的根部,再用剪刀剪碎,放入电饭锅中,加入适量的清水开启电饭锅,煮20分钟左右。
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3、趁着煮银耳的时间,将紫薯清洗干净,用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
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4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯,继续煮15分钟左右,等到大米差不多已经煮开花了,紫薯变得绵软香甜时即可关火食用。
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二、美龄粥
所需食材:黄豆、糯米、大米、山药、枸杞、冰糖适量。
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1、黄豆一把、糯米取60克、大米取40g清洗干净,放入清水中浸泡3小时以上,枸杞浸泡5分钟。
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2、山药洗净,放入蒸锅,蒸熟后趁热去掉外皮,放入碗中用勺子压成泥备用。黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水,水和豆浆的比例为3:1,打好后用纱布将豆渣过滤掉。
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3、锅中倒入打好的豆浆,倒入浸泡好的糯米和大米,搅拌均匀,煮沸后再焖煮15分钟左右,再加入大米和糯米煮会更黏稠,熬煮期间需要多搅拌几下,以免糊底。
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4、煮至米粒开花,倒入山药泥,适量的冰糖,搅拌均匀后再煮1分钟关火,出锅后可以点缀少许枸杞,美龄粥就做好了。
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三、南瓜山药燕麦粥
所需食材:南瓜、山药、燕麦片适量。
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1、山药清洗掉表面的泥土,去皮切成滚刀块,南瓜去瓤,用刀切掉外皮,切成小块。
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2、煮锅中加入2碗清水,倒入切好的南瓜块,开大火将其煮沸后转成小火,煮5分钟左右。
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3、南瓜基本已经煮化再加入切好的山药块,小火继续煮5分钟左右。
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4、加入适量的燕麦片,煮1分钟左右,即可出锅关火,一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了。
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四、燕麦营养粥
所需食材:燕麦片、红枣、红豆。
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1、红豆、红枣和燕麦三种食材,按照1:1:1的比例备好,红豆清洗干净,放入碗中浸泡2个小时以上或提前一晚浸泡,红枣也清洗干净,去掉枣核切片放入碗中浸泡20分钟左右。
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2、锅中加入2碗清水,将泡好的红豆倒入锅中,盖上盖子大火煮开后,转小火煮25分钟左右,此时的红豆差不多煮熟了。浸泡好的红枣倒入锅中,盖上锅盖继续煮10分钟左右。
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3、将燕麦片倒入锅中,搅拌均匀后焖煮5分钟左右,即可关火,在喝的时候加入少量的蜂蜜或者红糖,香甜有滋味,早晨喝一碗浑身都温暖。
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五、红枣山药薏米粥
所需食材:薏米仁、红枣、山药、冰糖。
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1、小半碗薏米仁冲洗一遍,碗中加入适量的清水、水没过薏米仁,浸泡2小时。红枣同样冲洗干净、用水浸泡。
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2、煮锅中加入适量清水、小半碗薏米,大火烧开后,转小火煮30分钟。
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3、山药冲洗干净后刮皮,再把其表面的黏液冲洗干净,切滚刀块。将切好的山药、泡好的红枣加入煮锅中,煮10分钟
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4、加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化即可出锅,也可以用蜂蜜代替冰糖,如果加蜂蜜的话,需要等粥凉一些再加入,以免蜂蜜中的营养流失。
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六、黄金粥
所需食材:小米、玉米糁、百合、枸杞、冰糖适量。
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1、约60g的小米用清水淘洗干净,加入没过小米的水浸泡20分钟,百合用水清洗后浸泡半个小时,枸杞放入清水中浸泡10分钟,至枸杞被泡开。
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2、砂锅中加入3碗清水煮沸后,加入准备好的玉米糁,继续煮5分钟左右。
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3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中,开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
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4、加入浸泡过的百合,煮15分钟左右,加入枸杞和适量的冰糖,搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中关火出锅,点缀少量的玫瑰花瓣即可。
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七、花生核桃黑米营养糊
所需食材:红皮花生、核桃、黑米、银耳、冰糖、枸杞、桂花。
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1、60克的红皮花生、60克核桃和100克黑米,与银耳分别用水清洗后放入碗中,浸泡1个小时以上,枸杞浸泡10分钟左右。
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2、银耳泡发后撕成小朵,放入锅中小火慢煮20分钟左右。将浸泡好的红皮花生、核桃、黑米倒入破壁机中,加入1碗清水,按果汁键将食材打1分钟左右将食材打成浆备用。
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3、待银耳煮出胶后,将打好的浆倒入锅中,小火煮10分钟左右,在熬煮的过程中要不断地搅拌,以防溢锅或者糊底,熬煮成比较粘稠的米糊。
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4、加入枸杞和冰糖搅拌至冰糖完全溶于米糊中,即可关火出锅,盛出后可以撒上一些玫瑰花瓣或者桂花,增加米糊的美观度、丰富口感。
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八、三元粥
所需食材:山药、薏米50克、莲子20克、小米适量、冰糖适量。
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1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟,至薏米微微发黄,即可盛出晾凉后,用清水冲洗干净。
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2、山药用流动的清水洗掉表面的泥土和杂质,刮掉表皮,切成滚刀块,取20g莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。
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3、锅中加入适量的清水和小米煮5分钟,加入薏米与莲子,大火再次煮开后转小火,煮20分钟左右。
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4、加入切好的山药,盖上锅盖小火继续煮10分钟左右,至山药绵软后加入冰糖至融化后即可关火,撒上一些玫瑰花碎,滋补养颜的“三元粥”就做好了。
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——老井说——
春季想要有效护肤养颜,饮食真的很重要,减少油腻食物的摄入,比如脂肪过高的肉类、油炸食品等等,吃太多过于油腻的食物皮肤也会冒油,变得油腻腻的,其次辛辣的食物要少吃,春季本就干燥易上火,再摄入过多的具有生发性的辛辣食物,痘痘也会“找上门”。春季要多喝粥水,及时补充足够的水分和营养,煲粥就以粗粮、谷物、豆类为主,都是高营养高蛋白的食材,再配上红枣、枸杞、百合等,轻轻松松吃出好皮肤好身体。