车厘子和樱桃是什么关系（车厘子和樱桃究竟是啥关系，车厘子为何卖得那么贵)

车厘子和樱桃是市面上非常热销的两种水果。不过对于这两种水果，很多人都傻傻地分不清，一直搞不懂二者是什么关系。在很多人的认知中，车厘子和樱桃其实就是一种水果，只是叫法不同而已。那么车厘子和樱桃到底是什么关系，车厘子为何卖得那么贵？

车厘子一词系音译，词源为英文之“cherry”，其义即是樱桃。樱桃指的蔷薇科、樱属几种植物的统称，世界上作为栽培的樱桃有4种，樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。每个品种下面又有很多衍生培育亚种。中国本土原产樱桃有两种，即樱桃和毛樱桃。樱桃就是我们市面上常见的那种红色的小樱桃，皮薄、肉软、酸甜可口，不过不耐运输、个头小，因此樱桃的销售季节性很强。而毛樱桃多做观赏花木用，果实可入药。而欧洲樱桃比樱桃个大，皮厚、肉脆，多呈紫黑色或暗红色，相对耐保存，比小樱桃更适合商品化销售。欧洲樱桃分两种，一种是欧洲酸樱桃，一种是欧洲甜樱桃，两者统称车厘子。我们市面上常见的车厘子多是欧洲甜樱桃，欧洲酸樱桃比较少见。由于味道较酸，欧洲酸樱桃通常被用来做罐头和果酒。因此，我们市面上常见的车厘子多指欧洲甜樱桃。

果园里挂在樱桃树上的新鲜红樱桃特写

欧洲甜樱桃原产欧亚交界地区，后来传播到了美洲大陆，很多美洲国家开始大量种植，其中以美国、智利、加拿大产量居多。再后来，欧洲甜樱桃也就是车厘子传到了国内，国内也开始大量栽培，这就出现了进口车厘子和国产大樱桃。在车厘子（欧洲甜樱桃）的冲击下，本土的“樱桃”和“毛樱桃”已经基本出局，出现了进口车厘子和本地大樱桃两强相争的局面。至于我国的小樱桃，由于季节性强，一般只能在五六月份大量上市的时候，人们才可以一饱口福，其他时间段一般很难见到。这就是车厘子和樱桃的区别。

，一定程度上讲，车厘子和樱桃是一种水果，但又不完全是一种水果。车厘子一定是樱桃，但樱桃未必是车厘子。这就是二者的区别。至于车厘子为何那么贵，主要原因就是樱桃树生长周期长（五年开花八年结果）、种植条件苛刻以及运输成本高。不过随着车厘子的热卖，国内和国外车厘子种植面积和产量不断攀升，车厘子的价格已经开始回落。不过，对于这种较贵的水果，就是价格再降，也不是普通工薪阶层可以随便消费的，大部分工薪阶层只能是趁便宜的时候买点尝尝鲜而已。