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木豆叶功效与作用(木豆是一种什么样的植物,木豆叶功效与作用)


一,木豆的植物学特点

1,名称和分类地位

木豆是正式中名,这个名称出自《临高县志》,因荚结于枝梢上被称为木豆,在《中国植物志》中确定为正式中名;学名为Cajanus cajan(Linn.)Millsp.,是在1900年正式命名发表的;别名还有三叶豆、树豆、柳豆、花豆、米豆等;也因鸽子爱吃又称为鸽豆;在植物分类学中属于豆科蝶形花亚科木豆属直立灌木。

2,分布和生长环境

木豆起源于印度,从印度南部传入马来西亚,从印度西北部传入尼罗河流域及非洲其他地区,从印度东部传入我国和澳大利亚;现在世界上热带和亚热带地区普遍栽培;我国云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏均有分布。

三,外形特点

一是为直立灌木,高1-3米,分枝多,小枝有明显纵棱,表面有灰色短毛。

二是叶为羽状3小叶复叶,小叶片纸质,披针形或椭圆形,长5-10公分,表面有极短灰白色毛,背面毛比较密,灰白色,有不明显的黄色腺点;叶柄长1-5公分。

三是总状花序长3-7公分,花数朵生于花序顶部或近顶部;花萼钟状,裂片三角形或披针形,花序、总花梗、花萼有灰黄色短毛;花冠黄色,雄蕊二体(9+1);

荚果线状长圆形,长4-7公分,在种子间有明显凹下的斜槽,表面有灰褐色短毛,里面有种子3-6粒,种子近圆形,稍扁,种皮暗红色,有时有褐色斑点,2-11月开花结果。

二,木豆的主要用途

第一,木豆是唯一可食的木本豆类,它的嫩荚、青籽粒和成熟的种子都可以作蔬菜食用,成熟的种子还可以做豆芽、豆腐、豆瓣酱等副食品;根据研究测定,木豆中含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素、多种矿物质、胡萝卜素等营养成分,,其营养丰富,是一种可食的木本豆类。在一些地方人们已研制出香酥木豆、木豆糕、豆沙等多样化食品。

第二,木豆有药用价值,它的根、茎、叶、花、荚和种子豆科入药,具有清热解毒、止痛止血功效;主要含有黄酮类、芪类化合物、木豆素等有效成分。药用时请遵医嘱。

第三,木豆的嫩茎、叶是优质动物饲料。木豆的根系发达,能够固土保水,其固氮作用可增加土壤肥力,生长速度快,是很好的防风固沙和水土保持树种;它的树冠繁茂,花朵色彩多样,艳丽多姿,是很好的观赏植物;它的枝条可编织筐篮,茎干是优质薪柴和造纸原料;它的花量大,也是蜜源植物;木豆还是优良的紫胶虫寄主树,可用于工业紫胶生产。

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