洋葱是大家再熟悉不过的一种食物了，和葱和姜一样，洋葱具有很独特的特殊性气味，吃起来“鲜香麻辣”，诱惑味蕾，下饭增养。对于洋葱来说，健康食用仍需要靠谱对待，有些人不建议吃（多吃），食用同样需要限量，注意烹调，健康吸收营养，希望您靠谱吃洋葱。

吃洋葱，您可以获得什么？

您各位可能从各自的朋友圈当中可以发现，有的人把洋葱叫做“蔬菜皇后”，有的人将洋葱誉为“心脏支架”，一种颇得美誉的蔬菜，常吃对身体有哪些好处？

• 洋葱，营养组成其实很简单：

洋葱，一种较为普通的蔬菜，说到它的营养物质组成，其中除了一部分碳水化合物以外，维生素B6、维生素C、矿物质磷元素、镁元素以及硫化物物质都是其中含有的物质，含量还算丰富。

抛开营养物质的所含剂量来看，常吃对于身体有何好处？

• 有助于肠道代谢，刺激排泄：

说到洋葱，其中含有丰富的纤维素类物质，适当多吃可以起到促进肠道代谢的作用，从而就能够促进排便、促进肠道运转，预防便秘等干燥类肠道问题的发生。

同时，膳食纤维的适量摄入对于肥胖和2型糖尿病也有靠谱的降低患病率的作用。

• 适当调节睡眠的作用：

说到洋葱，其中含有一定量的叶酸物质，叶酸这种物质可以抑制身体当中生成的过量的同型半胱氨酸物质，从而就可以抑制干扰荷尔蒙的生成。言于此，适当进食洋葱对于睡眠的调节、心情的调节都有不错的作用。

• 促进食欲，增强吃饭的积极性：

洋葱具有比较刺激且特殊的味道，这是由于其中含有一定量的硫化物质。正因为如此，适当进食洋葱可以激发食欲，让您变得更热爱吃饭。

除了这些以外，很多人说吃洋葱可以软化血管，因为洋葱当中含有的某些营养物质，但其实这个作用并不靠谱，和动物实验当中展现的作用并不一致；洋葱只是一种食物，可以吃，但并不会治病。

什么人不能吃洋葱？

1. 如果您对洋葱存在过敏问题，请严格拒绝食用洋葱，不要因为吃了洋葱增加长疹子等各种过敏现象的发生风险。
2. 如果您的胃肠本身敏感，本身容易被外界的一些物质刺激影响，那建议大家少吃洋葱，避免造成负担。
3. 眼睛不好的人群要少吃洋葱，减少刺激。

健康吃洋葱，有些小事情应该注意：

首先，洋葱还算是一种不错的食品，建议大家可以经常吃，但要注意烹调适宜，拒绝加热烹调过长时间，避免影响口感、损失其中大部分的营养物质。

其次，洋葱本身具有特殊性味道，很多人在切洋葱的时候很容易流泪。建议各位可以在切洋葱之前适当在清水中浸泡3分钟左右，适当分解酸苷酶物质，减少对于眼睛的刺激。

最后，食物虽好，食之限量。

小小洋葱，长相独特，赞誉颇多，可以吃，但要吃的健康＋靠谱。希望您的生活安康幸福、美满幸福。