“又去采了野蘑菇。
问了当地的朋友，他说这种蘑菇叫柳树菇。”

食材明细

主料

• 柳树菇适量
• 鸽子一只
• 纯净水适量

辅料

• 木耳小许

调料

• 食盐1g
• 葱花小许

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

柳树菇鸽子汤的做法步骤

• 1又去采了这种野蘑菇，样子象鸡枞菌花，当地朋友说叫柳树菇。

• 2洗净。

• 3鸽子处理干净斩块，冷水下锅焯水。

• 4煮开即可。

• 5洗净浮沫放砂锅里，加纯净水。

• 6泡好的木耳，反复清洗。

• 7放锅子里。

• 8盖锅盖。

• 9大火煮开十分钟，改中小火30分钟。

• 10放野蘑菇，改大火。

• 11葱叶洗净切圈。

• 12煮开5分钟，撒葱花即可。

• 13成品。

小窍门

很鲜美，不需要放味精类提鲜哦！

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类： 汤类 家常菜