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猪油放冷藏还是冷冻好 猪油能煎鱼吗

猪油不适合煎鱼,因为动物性油类有特属味道,猪油只适合炒青菜。炸鱼的话,会使鱼原有的味道发生改变。炸鱼的话用豆类油炸。猪油呗老一辈的人称为健康又营养的,炒菜炒饭都非常的香,一般家庭都是自制猪油的,所以保存是一个很大的难题,那猪油能冷冻保存吗?猪油能煎鱼吗?下面wed114结婚网小编将为大家详细的介绍猪油。

猪油能冷冻保存吗

熬制好的猪油是可以放在冰箱冷冻保存的,需要的时候直接挑一块出来就好了,冷冻可以让保质期变的更长一些。

猪油怎么保存

1、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。

2、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过,效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。

原理:猪油变质的原因就是氧化,维生素e是抗氧化剂,豆油也有抗氧化的作用,且有隔断猪油与空气的作用。

猪油能煎鱼吗

不好,因为动物性油类有特属味道,猪油只适合炒青菜。炸鱼的话,会使鱼原有的味道发生改变。炸鱼的话用豆类油炸。

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