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排骨炖萝卜怎么做

这么做,萝卜竟比排骨还好吃!我一口气吃了三碗饭。 爱吃辣的亲们,加一大把干辣椒,辣得超过瘾。不爱吃辣,不放辣椒就可以,也超好吃。

用料

  • 排骨 500克
  • 萝卜 1根
  • 姜片 6-8片
  • 干辣椒 1把
  • 花椒 1小把
  • 八角 3个
  • 香叶 1片
  • 小茴香 少许
  • 老抽 2勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 冰糖 6块

做法步骤

1、1、排骨洗净,飞水备用。

2、2、锅上热油,放入切好姜片,炒出姜片放入排骨。

3、3、排骨烧至微黄,放入干辣椒,花椒,八角,香叶,小茴香炒香。

4、4、加入开水没过排骨,大火煮开转中火炖50分钟。

5、5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

小贴士

不爱吃辣的,不放辣椒味道依旧香

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