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冷冻的槐花怎么做好吃 冷冻3个月的槐花还能做成美食吗,槐花采摘和保存的技巧

配料清单:冷冻槐花,面粉 鸡蛋 韭菜 盐 花椒粉 生姜 香油

制作方法:

第一步:槐花提前解冻,清洗干净挤出水份,槐花和韭菜切碎,生姜切末

第二步:3颗鸡蛋加一点盐打散,锅里倒油,炒出鸡蛋碎备用

第三步:500克面粉、5克酵母、3克白糖、用220度温水化开,少量多次加水,搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟。

第四步:切好的馅料放入盆中,加入姜末、花椒粉、少许鸡精和盐,最后加入食用油和香油提香,搅拌均匀即可

第五步:醒好的面搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。包子包好,冷水上锅,二次醒发15分钟

第六步:水开上气蒸15分钟,再焖3分钟出锅,热腾腾的槐花包子就完成✅啦!

最后总结:槐花尽量采摘含苞待放没有盛开的槐花,去除杂质用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻保存,想吃的时候解冻即可,用这个方法蒸出来的包子非常的暄软好吃里面的槐花一股清香味。大家每年可以多采些槐花放冰箱冷藏,随吃随取,这样一年四季都能吃上美味的槐花,喜欢的朋友收藏➕关注

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