海带怎么泡发才好 泡发海带有窍门,只要多加一样东西,15分钟泡好无腥味,太实用了
海带是很多人都喜欢吃的,因为它含有丰富的碘元素。但海带难泡发怎么办?
其实泡发海带的方法非常的简单,我们准备一个容器,用剪刀把海带剪成小段。剪成这样就可以了。
接着再倒入40度左右的温水,如果用烫水和凉水的话,会让海带更难泡发开了。像这样没过海带可以啦。
然后这一步是最关键的我们倒入适量的白醋,因为干海带上附着着一层褐藻胶的胶质,不溶于水,所以导致海带难泡发开。这时候白醋的酸性可以破坏掉这一层的褐藻胶。所以能让海带更好的泡发变软,我们把海带搅拌一下,这样白醋更容易水中。
在泡发的过程中,我们可以用一个盘子放在上面,这样能让海带更容易的吸收水分,这样放着浸泡15分钟。
15分钟后我们掀开来看看,看我们的海带就已经泡发好了。我们在撕一下海带就非常的好撕拉。这样的海带就已经完全的泡好了。
大家都知道海带的表面附着着很多的脏东西,很难清洗干净,教大家一个小窍门,我们准备一盆清水吧,海带倒入盆里。
然后再倒入两勺面粉,因为面粉有很强的性能力。这样反复的抓洗脏东西,就很容易被清洗下来了。最后我们再用清水冲洗一遍就可以了。
看我们的海带就已经清洗非常的干净了,这个泡发海带和清洗海带的方法是不是非常的好呢,下次你也可以试试这个方法。
这样快速泡发海带的小妙招,大家都学会了吗,大家可以把这个妙招分享转发出去,这样可以帮助更多的人,想了解更多实用有趣的生活妙招,就在下方点击关注我,我们下期不见不散!