三文鱼的做法（三文鱼这做法，简单省事多汁鲜嫩，别怪罪三文鱼，老人孩子更需要）

家里有烤箱，一定要试试这道菜，10分钟做好，当晚饭美味无负担

话说在咱们家，每周差不多都会吃一次三文鱼，我一直都喜欢用平底锅煎，但是三文鱼的味道比较重，平底锅煎了以后那个味道总是散不掉，就是到了第二天，锅再次被加热，那个味道又出来了。

今天我就改用在挪威食堂上班的时候的方法_____用烤箱来烤。

这种做法比用平底锅煎，简单容易操作，并且可以把蔬菜放在下面，鱼放在上面，这样菜鱼都有了。

烤鱼的同时做一个主食，按照西餐就是土豆，你也可以根据自己的喜爱，米饭呀，馒头呀，面条呀都可以。

虽说很简单，但是做起来还是有一些技巧，时间温度把握不好烤出来的三文鱼就会柴，下面一起来看看吧。

【烤三文鱼西餐】

【准备好材料（2人份）】：三文鱼400克、西葫芦1根、土豆三个、还有一些圣女果

【制作过程】：

第一步，三文鱼处理干净，撒点盐和黑胡椒。

第二步，西葫芦切小丁，放在烤盘里，土豆煮熟放到烤盘里，还有圣女果，撒上盐、胡椒粉，浇一丁点油，调拌均匀。然后将腌过的三文鱼摆在蔬菜的上面。

这里的蔬菜可以自由搭配，选用比较容易熟的菜，就可以做到鱼菜一起出炉。

或者预热烤箱的时候将蔬菜先放到炉子里，也就是说，蔬菜在鱼的之前提前被加热，然后烤箱达到了预热的温度，再将鱼放在上面继续烤。

这是蘑菇和甜椒，在烤箱预热的时候，就把它们放进烤箱里。

第三步，烤箱200度烘烤6分钟，再焖3分钟，就可出炉了。

划重点：记住时间宁可短也不能长，多一分钟都会变老变柴。

这么一大盘子有蔬菜，有鱼，还有主食土豆，这就是非常简单的西餐。

按照西方人的习惯，采取分餐制，盛到各自的西餐盘里，搭配白葡萄酒享用。

三文鱼这做法，简单省事多汁鲜嫩，别怪罪三文鱼，会带有什么病菌，最好做熟了吃，容易消化。

三文鱼的营养价值很高，富含多种不饱和脂肪酸，对于增强智力，防止三高，增强免疫力都是有好处的，特别是老人孩子更需要。

好了，今天的分享就到这儿，咱们下期再见。