冰红茶的做法是什么(冰红茶不用买,在家就可以做,成本不到3块钱,比买的还好喝)
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冰红茶不用买,在家就可以做,成本不到3块钱,比买的还好喝
现在天气越来越热了,动不动就汗流浃背的,每次儿子晚自习回来都要在奶茶店点一杯柠檬冰红茶,说柠檬冰红茶那个味道太好喝了。有一天儿子买了两杯回来,说是给我喝一杯的,让我尝尝味道好不好喝?我一试味道还行,就是喝过后那个口感不太好,不知道是不是糖浆的作用,喝了后喉咙比较干涩,老想喝水,偶尔喝一两次还可以,经常喝就不太好了,贵不说,而且不太健康,一杯最便宜都要8块钱。既然儿子喜欢喝,何不妨自己在家做呢?食材和做法都特别简单,自己做的都是加冰糖或白糖,口感上比较买的要好喝得多,而且特别实惠,做一锅才花几块钱,一次可以喝过瘾。
那么,今天小厨就给大家分享一道柠檬冰红茶的做法,食材和做法都非常简单,自己在家就可以做出比买还要好喝、又实惠的柠檬冰红茶,一起来看看详细的做法吧!
【柠檬冰红茶】
食材:柠檬两个,红茶叶10克,冰糖适量,冰块适量,食用盐一勺。
做法:
步骤一:首先用一勺食用盐搓揉一遍柠檬皮,这样可以杀菌去苦涩味,还可以去除柠檬皮表面的污垢,搓揉一遍之后再用清水清洗干净,用刀切成薄片,再挖去柠檬籽放一旁备用。现在的柠檬又大又便宜,几块钱买上一箱可以吃好久了。
步骤二:奶锅中加入适量清水,放入红茶叶,加盖大火煮,煮开后转小火继续煮上5分钟,煮至茶汤颜色变深。我用的这款小奶锅,特别适合夏天用来做甜品,还可给孩子做辅食,颜值高又好用,电磁炉、煤气灶都可以用。
步骤三:加入冰糖调味,甜度根据个人口味适量添加,煮至冰糖完全溶解后。
步骤四:用网勺把茶叶捞起来,茶汤放电风扇底下吹凉。
步骤五:把柠檬皮放入杯子中,用勺子压出柠檬汁。
步骤六:放入提前冻好的冰块,冰块就是用纯净水放入硅胶格中,放冰箱冷冻起来的。
步骤七:倒入凉透的红茶,搅拌均匀就可以饮用啦!冰凉凉的特别好喝,而且还实惠,比买的还要好喝,喜欢的,赶快也试试吧!
小提示:
1、红茶调味时,冰糖可以稍微多那么一点,因为冰糖没有味道的,冰块下去了味道就没那么甜了,所以甜度可以甜一点。
2、柠檬也可以根据个人口味来放,喜欢柠檬味浓一点的可以多放,喜欢柠檬味淡一点的可以少放。