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生吃三文鱼的正确吃法 三文鱼能生吃吗

在中国传统饮食观念中,多数肉类食材都是需要烹调以后才可以食用的,但有些人却听说三文鱼这种肉类食材可以生吃,这是真的吗?如果三文鱼可以生吃,它的正确吃法又是怎么样的呢?

三文鱼能生吃吗

1、三文鱼确实是一种可以直接吃的水产肉类食材,因为这种鱼的鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸,它能降低血脂和胆固醇,而且能保护视力,新鲜的三文鱼更是肉质鲜嫩营养丰富,人们在生吃三文鱼时,能尽快把它含有的营养吸收和利用。

2、三文鱼虽然可以生吃,但在生吃三文鱼时,一定要掌握它的正确吃法,而且三文鱼生吃时口感并没有描述的那么美妙,特别是刚刚接触生吃三文鱼的人,更会有点难以接受,需要一个比较长的适应过程。

生吃三文鱼的正确吃法

1、三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉,在制作时需要准备,三文鱼肉200克,牛油果一个彩椒和白胡椒粉以及海盐,还有柠檬汁与橄榄油,都适量准备一些。把准备好的彩椒,三文鱼以及牛油果,全部切成小粒儿,放在一个盘子中,加入准备好的海盐和白胡椒粉以及柠檬汁调匀,最后淋上橄榄油即可食用。

2、做刺身也是生吃三文鱼的正确吃法,在制作时需要准备,新鲜三文鱼,鱼柳300克,白萝卜和绿芥末酱各适量,另外还要准备小块黄瓜,和适量的酱油。把准备好好的新鲜三文鱼,洗净以后切成薄片儿,直接放在盘子上的冰块儿上,吃的时候搭配黄瓜和白萝卜丝,再醮食芥末酱和酱油就可以。

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