蛋包饭，有很多种做法，韩式蛋包饭尝试过了吗？一起来看看吧。很简单，有泡菜酸酸的很可口，为蛋包饭加分。准备好食材：香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿，泡菜，米饭一碗，鸡蛋。

韩式蛋包饭的做法

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准备好有的食材。

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泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。

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炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。

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加入黄瓜，火腿继续翻炒。

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加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。

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再加入米饭继续翻炒。

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淋入少许香油。

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翻炒均匀关火。

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不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。

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蛋液稍微凝固放入米饭。

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然后蛋皮对折包入米饭。

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再把两边对折封口。

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翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用。

小贴士营养价值分析

香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。