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川贝母炖梨怎么做(川贝冰糖炖雪梨别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃)

季节交替,容易感冒咳嗽,炖一碗川贝冰糖雪梨,全家老小都可以吃,能有效缓解嗓子干痒咳嗽。


用料

  • 雪梨 2个
  • 川贝 4克
  • 冰糖 适量

做法步骤

1、两个砀山梨去皮切小块摆入炖盅。一般一个就好了,这次是家里几口人咳嗽多做了点。

2、用的药店买的这种川贝母粉

3、川贝母粉倒入削好的梨子里。

4、加入冰糖,盖好炖盅盖。不需要加水!梨子炖了会有水分出来。(家里正好有陈皮顺手捏了点。陈皮可健脾开胃,止咳平喘。)

5、隔水炖40分钟

6、成品

雪梨的营养功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。


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