干酪怎么吃？专家建议→

新学期伊始，

家长关心的两件事又开始了：

1.学习好不好

2.长得高不高

儿童营养总是家长关注热点，尤其是“补钙”“长高”方面。因此近些年儿童奶酪棒成为热门产品，在各大商场超市、进口食品店，儿童乳酪类产品琳琅满目。众多国内外品牌儿童奶酪同场“竞技”，整体折扣力度在五至九折不等。在静安区连锁生鲜超市可以看到，甚至有部分品牌常年举办“买一赠一”营销活动。

利润率颇高的儿童奶酪产品，

其中干酪含量意味着

是否有足够的“含金量”。

考虑到口感和儿童接受度，

很多产品添加了白砂糖及果味添加剂、

食品香精。

大部分产品低温保存时间较长，

其中有一些可达9-12个月。

而营养价值更高的天然奶酪产品，

因保存时间短单价高，

市场占有比例相对较少。

复旦大学附属肿瘤医院营养科吴医师

复旦大学附属肿瘤医院营养科吴医师建议：“选购儿童奶酪棒首先要看配料表，优先选择含干酪多、含白砂糖和钠少的产品。如包装上明确标明干酪含量大于50%，则是相对营养价值更高的产品。

其次儿童奶酪棒是有一定的使用限制的，一些添加剂和蔗糖较多产品不建议三岁以下的婴幼儿吃食用，而三岁以上的儿童最好也不要经常食用。如果喜欢吃，也不要超过一天1~2根的量。”