玫瑰花露的制作方法(教你自制玫瑰花露:无添加,更健康,夏日午后来一杯,清凉又美味)
家里的玫瑰花去年就买了,冬天的时候整了瓶玫瑰醋洗脸(做法讲过了),然后那些可爱的玫瑰花,就一直放在柜子里几乎快要被遗忘……昨天被我翻了出来,于是取了一小部分,熬了玫瑰花露。没错啦,今天就教你自制玫瑰花露,自家做的,无添加,更健康,夏日午后来一杯,清凉又美味。虽然制作需要花一点时间,但比直接泡水好喝N倍。入口满满的花香,回味有一点点,一点点涩(甚至都可以忽略),总体来说,香香甜甜的,很棒。
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制作玫瑰花露需要用到的食材:干玫瑰花50克(买的时候就是50克一包分装好的,所以不用称);冰糖适量;清水1000毫升。冰糖我都是随意加,白糖其实也可以的,糖加得多,熬出来就会比较稠。
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小锅先把水烧上。
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水开后倒入干玫瑰花,再次开锅后转小火或中小火(只要锅里保持在开就行),煮至玫瑰花变白(其实是还带有淡淡的,淡淡的粉色),就把玫瑰花捞出丢掉。有耐心的亲,可以把花蒂去掉,我是懒人,就这么直接熬的~如果觉得玫瑰花只熬了一次就丢掉有点可惜,可以把水滤出,锅里剩下的玫瑰花再加1-2次水熬煮,最后滤掉玫瑰花,把那2,3次的水倒进一锅加糖继续煮行了。注:如果是外用,比如洗脸敷脸之类的,就不要加糖哈!
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锅里剩下的汤水,倒入冰糖(或白糖),继续小火熬,边熬边用小勺贴着锅底划圈,至冰糖融化,汤水略带浓稠,关火。
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晾凉,可以装瓶放入冰箱冷藏,每天来那么一杯,蛮不错。我没有熬得那么稠,稍微有点蜂蜜的感觉。想要更浓稠,就要增加冰糖和熬制时间,并适量减少水。
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喝时,舀两勺兑水饮用,不用再加蜂蜜什么的。只是不知道是不是玫瑰花放久了,相比去年冬天做的玫瑰醋,这次熬出的颜色好难看,泛黄的,都不是酒红色,嘤嘤嘤~
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自制玫瑰花露:一杯在手,满满花香,做法超简单,冰镇更美味。喜欢的亲,一定要动手试一试呀!以上。
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