凤梨酥的做法与材料,吃前一定备足饭
用料
- 室温黄油 110g
- 蛋黄 2个
- 糖粉 20g
- 盐 1g
- 低筋面粉 130g
- 全脂奶粉 20g
- 凤梨馅 300克
做法步骤
1、黄油打发变白加入糖粉打发,蛋黄分两次加入,低粉+奶粉过筛跟黄油混合成不粘手的面团。
2、17克皮包裹17克馅,放入模具按压平整。
3、烤箱设置170度 18分钟取出翻面再烤3分钟。
4、出炉后晾凉脱膜。
5、外皮香酥美味,内陷香甜可口。
6、酸甜可口,味道超赞。
1、黄油打发变白加入糖粉打发,蛋黄分两次加入,低粉+奶粉过筛跟黄油混合成不粘手的面团。
2、17克皮包裹17克馅,放入模具按压平整。
3、烤箱设置170度 18分钟取出翻面再烤3分钟。
4、出炉后晾凉脱膜。
5、外皮香酥美味,内陷香甜可口。
6、酸甜可口,味道超赞。