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家庭简易版蛋挞液的做法,松软香酥

1.从冰箱取出蛋挞皮,放在烤盘里解冻。(蛋挞皮是从网上买的)

2.鸡蛋3个、白糖20克、纯牛奶240ml,椰蓉适量

3.把鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌均匀,

4.过漏筛两次

5.用勺子把蛋挞液装入蛋挞皮中,不要装太满,如图

6.放入烤箱,将烤箱调至200°度,15-20分钟即可

7.大约三分钟后,蛋液半凝固状态,可以添加一些自己喜欢的东西进去,葡萄干、椰蓉、红枣都可以,太早加进去会沉到底部。

8. 烤至如此即可,表层起黄

9.取出,好吃的蛋挞就可以吃了


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