买烤箱好还是微波炉好 ，我们到底该怎么选

烤箱：烤箱想必大家都不陌生，它是通过电热管加热腔内气体，从而实现对食物加热处理，一般可用来烹饪糕点、加工食材、室内烧烤、加热食物、烘干零食。用烤箱加热的食物一般受热均匀，且有足够发酵的时间，烘烤出炉有特种的风味。而且烤箱作用时内部温度比较高，所以通常用来烹饪和烧烤。但是烤箱烤出来的食物比较干，会降低食物的口感。

微波炉：微波炉给我们的生活带来了很多便利，比如剩菜剩饭可以利用微波炉加热，一些保鲜期短的冷冻食品可以通过微波炉加热进行解冻。而且微波炉从设计上保证了在解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，且能够保留食物的鲜美口感。只要你手巧，微波炉还能做出很多好吃的糕点，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此缩短了烹调的时间，加快了烹调的速率。微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。单一微波加热功能的微波炉，烹饪时会有水蒸气的冷却风排出，一般不影响环境清洁，这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍。但是微波炉加热方式是微波加热，导致微波出来的食物营养价值减少，而且微波炉会有少量的辐射泄漏，长期食用微波食物可能会导致永久性的脑损伤，造成记忆下降。

既然烤箱跟微波炉各有优缺点，那为什么不能结合一下它们的优点，摒弃它们的缺点，从而设计一台功能更加强大的机器？其实这种机器早就被设计出来了，它就是微烤一体机。集合了微波炉的加热和烤箱的烧烤，做到了真正的微波烤箱一体化。

说了这么多，大家对烤箱应该有了初步的了解，最后小编给大家总结一下这几点：

如果你在选择微波炉或者烤箱之间摇摆不定，那么微烤一体机是你最好的选择，因为它包含了微波炉跟烤箱90%以上的功能，而且还能微波跟加热管同时进行，极大的节约了加热或者烧烤的时间。

新手选烤箱的话，可以先尝试台式。因为台式的相对比较便宜，而且因为体积小所以容易操作，便于搬动。

一些比较花哨的功能，并不一定都要有，毕竟很多功能都不怎么实用的。