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家常粉蒸肉~超下饭家常粉蒸肉怎么做的做法步骤

姥姥还在时总会做这个给我吃,这是我小时候最喜欢的菜没有之一。那时候每每去姥姥家都会给我做一大碗,吃的我肚皮遛圆。那时的美味一直停留在记忆里了。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉250g 淮山或者土豆250g
蒸肉粉适量 葱花一点点

家常粉蒸肉~超下饭快手菜的做法步骤

1. 淮山去皮,洗净

2. 切滚刀块

3. 蒸架铺锡纸,没有蒸架就直接用碗蒸吧

4. 肉切块或片都行。

5. 调入蒸肉粉,我喜欢吃辣,所以还另加了辣椒油。

6. 搅拌均匀。蒸肉粉之前要保证每块肉和淮山都能裹上。

7. 淮山摆下面,肉铺到上面,如果还有蒸肉粉多,就放一点水调成糊糊浇到肉上。

8. 上锅蒸到淮山软糯,就端出,撒葱花开吃吧。

小贴士

需要注意的,买来的蒸肉粉有的是有盐的,有的是无盐的大家就需要自己添加适量盐调味了。其实蒸肉粉可以自己做,但相比买成品蒸肉粉会相对麻烦,快手菜就不推荐了哈。

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