蒸豆包红小豆馅做法,暄软美味,豆馅儿甜美可口
今天做的是暄乎乎的红豆豆包,看,热腾腾的豆包出锅了。
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掰开一个豆包尝尝,暄软无比 ,豆馅儿甜美可口。
红豆豆包是非常传统的家常面食,大家都喜欢吃。
红小豆有着非常丰富的营养物质,经常吃红小豆,对人体健康有着很大的益处。
想吃豆包要提前泡红小豆,泡透的红小豆才容易烀熟,烀豆的时候先煮开,然后慢火慢煮,豆煮熟后,把多余的汤倒出来,加入白糖拌匀, 用勺子背面把豆碾碎,糖化了,豆馅也做好了。
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做好的豆馅又甜又面,自成一体,很容易成型。
面是用酵母粉发的 ,所以面发得非常快 不到一个小时就发酵好了。
面板上放一层干面粉,把面放到案板上,揉一揉 ,先揉成团 ,然后搓成条 ,
再切成相等的分数。
用手把面团按扁 ,用擀面杖把它擀成圆饼。
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再来看,这些是刚烀好的红豆馅儿 ,这次的豆馅没有碾碎,想尝尝这种豆馅吃起来是怎样的感觉。
红豆烀熟后又拌了白糖,就是一个字,甜。
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把红豆馅儿分别放到面饼里 ,然后包成包子的形状 ,包好后倒过来,整理成圆球形 ,再把它们码放到笼屉上 ,放温暖的地方醒发20分钟左右 。
水开后蒸20分钟左右就蒸好了 ,趁热把它们拿出来 ,放到盆里 ,否则就很容易粘在笼屉上。
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看着眼前这些热乎乎的豆包,顿时食欲大增,快来尝尝吧 ,实在是太好吃了 。