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牛肚丝怎么做好吃又简单 凉拌牛肚丝

用料

  • 牛肚丝 600g
  • 大葱丝 少许
  • 蒜沫 5瓣
  • 胡萝卜丝 半根
  • 盐 适量
  • 白糖 1勺
  • 白醋 少许
  • 辣椒油 5勺
  • 香菜 5根
  • 黄瓜丝 1根

做法步骤

1、我买的直接去切好的牛肚丝,半熟的,回来用水洗净

2、锅中烧水放姜片2片把牛肚丝小火,煮20分钟,捞出过一遍凉水。

3、把香菜胡萝卜葱丝蒜末,白糖盐酱油辣椒油白醋放进去搅拌均匀,白糖一定一定要少放。

4、装盘,把黄瓜丝放在盘子下边上边摆上拌好的牛肚丝。

5、成品。

小贴士

不喜欢吃香菜,可以不放,辣椒油放多少,根据自己的喜好。我又喜欢吃辣,又喜欢香菜,所以放了很多。配菜你们也可以放红辣椒丝。我没买到红辣椒,所以就放胡萝卜丝和黄瓜丝。

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