自制红豆馅的制作过程步骤

买了红豆，本来想煮个糖水，发现红豆泡得有点多了，于是便取了些做红豆馅，正好可以做十个红豆酥饼

自制红豆馅的做法步骤

1. 200克红豆洗净

2. 这是加水泡了一晚上的

3. 放入奶锅，加高于红豆2cm的水中火煮开，转小火熬煮，有高压锅会更容易些，我没有就用奶锅慢慢熬了

4. 等到水熬至原来的一半的时候就要不停搅拌以防粘锅了，要不是捞出来看看红豆煮开花没，如图是开花了的，我用料理机打烂的，所以这个程度就可以取出

5. 捞出放凉

6. 放入料理机搅打，我用的是奶昔打头

7. 搅打完后放入密眼纱布过滤出多余的水

8. 挤干水分，从纱布中拿出来

9. 不沾锅里放适量油，

10. 加入白糖翻炒至起大泡

11. 倒入红豆沙不断翻炒

12. 当把糖液全部吸收完，又成团块状就可以出锅放凉备用了，可以密封冷藏保存，两三天内尽快用完

13. 成品图