水煮鱼怎么样做的做法步骤
老公是河北人，婆婆很不会做饭，做的菜很难吃，所以他最不爱吃鱼，可我每次做水煮鱼他都喜欢吃！，
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 草鱼1条 | 金针菇 |
| 蘑菇 | 火腿肠 |
| 黄瓜 | 辣椒 |
| 花椒 | 大葱 |
| 姜 | 淀粉 |
水煮鱼的做法步骤
1. 配菜
2. 腌鱼肉
3. 炒料
4. 出锅
5. 鱼要新鲜的活鱼，超市杀了拿回来最好切鱼片，可惜我家刀不锋利/::>，然后用盐，生抽，姜丝，还是最重要的淀粉腌着让它进味以及去腥味。配菜洗干净切好。锅里放油，油温高了后放花椒，辣椒，大蒜瓣，豆瓣，干辣椒，大葱，稍微放点儿老抽炒香。加水煮开，如果你切的是鱼片就先放配菜，如果切的是鱼块反之！鱼容易熟，不用煮太久，出锅装盘，撒葱花
