如何自制糯米糍的做法步骤
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
牛奶100ml | 椰浆100ml |
糯米粉120g | 玉米淀粉30g |
糖粉50g | 黄油/植物油/色拉油15g |
紫薯/红豆适量 | 椰蓉适量 |
1. 将1-6的材料倒入大碗里均匀搅拌
2. 然后倒入一个比较大和扁的碟子里(这样比较快熟),然后大火蒸15分钟。
3. 把蒸熟的紫薯弄成薯泥,用来作馅(红豆也可以^-^)
4. 就是刚蒸好的,然后等它放凉。
5. 放凉后带上一次性手套(防止粘手),揉成面团。
6. 把椰蓉倒在碗里备用。
7. 然后就可以包啦,包好就在椰蓉里滚一圈就好啦~
8. 可以放在小纸杯里比较好看