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如何自制糯米糍的做法步骤

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛奶100ml 椰浆100ml
糯米粉120g 玉米淀粉30g
糖粉50g 黄油/植物油/色拉油15g
紫薯/红豆适量 椰蓉适量

1. 将1-6的材料倒入大碗里均匀搅拌

2. 然后倒入一个比较大和扁的碟子里(这样比较快熟),然后大火蒸15分钟。

3. 把蒸熟的紫薯弄成薯泥,用来作馅(红豆也可以^-^)

4. 就是刚蒸好的,然后等它放凉。

5. 放凉后带上一次性手套(防止粘手),揉成面团。

6. 把椰蓉倒在碗里备用。

7. 然后就可以包啦,包好就在椰蓉里滚一圈就好啦~

8. 可以放在小纸杯里比较好看

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