冬瓜玉米排骨汤怎么做好喝?
用料
- 排骨汤:
- 排骨 三斤
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 桂皮 一块
- 八角 一个
- 花椒粒 一小把
- 加入蔬菜:
- 玉米 一根
- 冬瓜 一大块
做法步骤
1、底汤做法: ①排骨洗净泡几个小时血水。 ②而后冷水煮排骨加料酒和姜。 ③煮到排骨变色,撇去浮沫。 ④同时做一锅热水。 ⑤把排骨放入电压力锅,倒入热水,加姜,料酒,鸡精,盐,桂皮,八角,花椒粒。简单就好不需要其他材料了。按排骨选项炖熟备用。 ps:做肉类都是冷水焯肉去血水,热水炖肉。
2、冬瓜切片
3、玉米切段
4、排骨汤加入冬瓜,加一点点盐,鸡精。
5、同时加入排骨和玉米煮10分钟。
6、美味营养的滋补汤出锅。
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