用普通面条做炒面 ,口感劲道,好吃的不得了
相信在我们的生活中有很多的人也都是会经常吃一些炒面的,而炒面在制作起来的时候也是非常的简单的,并且我们在制作炒面的时候,也是可以根据自己的口味搭配一些配菜的,而且在夏季的时候吃炒面也不会觉得太热,虽然说炒面的制作方法非常的简单,但是在制作炒面的时候,有些人也都是会把炒面炒的粘成坨,吃起来的时候也是黏糊糊的不好吃,如果想要把炒面炒的好吃的话,就一起来学习一下吧。
准备食材:面条,猪肉,青红椒洋葱,蒜末,姜末,生粉,生抽,老抽,食用盐,食用油。
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制作方法:首先我们先准备一口锅,在锅里边加入适量的清水,等水烧开以后,我们在锅里面加入少许的食用盐,充分的搅拌均匀,然后把面条放入锅中,轻轻的搅拌均匀,这样也是能够保证在煮面条的时候面条不会出现粘连的情况,等等面条煮至七八分熟的时候,我们就可以把面条捞出来了,把面条捞出来以后,我们把面条放在凉水里面过凉水,等到面条冷却好以后,我们再把面条捞出来沥干水分,然后放在一个大碗里,边吃口加入少许的食用油。
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然后我们把猪肉切成丝之后,加入适量的食用盐生抽搅拌均匀,然后再加入适量的生粉放在一旁腌制,15分钟左右的时间之后,把准备好的青红椒和洋葱切丝,再准备一些姜末和蒜末。然后再准备一口裹在锅里边加入适量的食用油,等等有烧热以后,把准备好的肉丝放在锅中炒至变色,然后再加入姜末和蒜末,炒出香味以后,把切好的洋葱丝和青红椒丝放在锅里面翻炒均匀。
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