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夏天到冰箱臭烘烘?冰箱夏天开几档合适 ,上下层应分别放什么食物


家用冰箱

如果你上网搜索夏季冰箱应该开到多少度那么它给出的答案一定是2到3档,其实这个数据是没错的但是它并不能应用于具体实践,为什么呢!

我给大家举个例子:一般我们的家用冰箱特别是保鲜层都会放上各种各样的东西,水果 蔬菜 剩饭剩菜 以及各种饮品等,所以当我们把冰箱调到三档的时候那么冰箱里就会很快有食物变质,而变质的霉菌是可以“传染”的,所以与其全部的食物同归于尽,不如把温度调控在1到2档,其实也浪费不了几个钱,而且2档相当于10度气温,因此调控到1到2档就相当于是1到10度,有科学研究证明这个温度是最适合食物保鲜和储存的!所以我们何乐而不为呢?这样既能保证食物的保鲜品质,又能有效地控制冰箱内食物异味的产生!

保鲜室

那么你真的知道冷冻室和保鲜室分别储存哪些食物吗?

保鲜室:我们通常都去放一些剩饭剩菜饮品等,今天我们就来简单说一下那些东西不适宜放保鲜层的水果:香蕉和芒果.相信应该有很多人会把这两件东西买回家就放冰箱里,其实这种做法大错特错,因为它们都属于热带食物,你会发现一个很奇怪的现象,冰箱放冰箱反而变质的越快,身上的黑点霉块增长越多,而常温下哪怕是大夏天它们却能很好的保存很长时间,因为这都是他们的“衣服”在做怪啊!

还有不建议把来封的酒/啤酒放在冰箱,那些所谓专家的意思是害怕瓶子热胀冷缩发生炸裂,其实这个概率很小,我觉得最主要的是因为酒这种东西它本身就是常温发酵的,你压根就没有必要把他在放到冰箱,你只需要把盖子盖好就行放在避光的地方就行,如果你非要放冰箱里那么你可以试试它的味道一定会改变很多,而且副作用堪比泻药啊!

冷冻室:在日常生活中我们常常将雪糕 生肉 以及一些速冻食品之类的放在冷冻室,其实冷冻室最大的作用就能把这些食物冻成像石头一样硬,因此对于一些反季节的食物比如玉米粒 豌豆 等效果可以发挥到最大化,最后一句话,基本上需要大火煮的东西都要放进冷冻室内,这个问题你发现了吗?


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