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孜然鸡胸肉的做法 ,香嫩逆袭鸡腿、超越牛肉



孜然蒜香鸡胸肉




用料

鸡胸肉 1块

腌肉料:生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1/2勺、淀粉2勺、黑胡椒粉1勺、油1勺、盐少许

大蒜 2整把

孜然粒 1勺

孜然粉 1勺

辣椒粉 2勺

鸡精 适量

熟芝麻 适量

小葱 2根


做法

1. 鸡胸肉改刀切丁,放1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、2勺生粉、1勺黑胡椒粉、1勺油、少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟。


2. 大蒜剥皮,小葱洗净;小葱叶切葱花,准备适量熟芝麻。


3. 起锅烧油,油热放入大蒜,煎至表面微黄盛出。放入腌制好的鸡胸肉煸炒,再放入大蒜煸炒。


4. 放入1勺孜然粉、1勺孜然粒、2勺辣椒面,翻炒均匀。

5. 起锅前,放入少许鸡精,撒上白芝麻、葱花,翻炒均匀出锅。


空口就能干掉一盘的节奏❗️



三餐四季的幸福生活,

就藏在做饭这件小事里。

幸福的家,

离不开一个热气腾腾的厨房。

过仪式感的生活,

先从简简单单的一顿饭做起。



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