蒜蓉凤爪最好吃的做法 ,好吃到破防,做法步骤简单,值得收藏
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食材:
鸡爪,姜片,葱段,蒜末,小米辣,葱花。
调料:生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖。
做法:
1、鸡爪清洗干净剁成两小块,冷水下锅焯水,加入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,然后捞起来清洗干净。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣爆香,再放入鸡爪翻炒一会儿,加入生抽、老抽、蚝油、食盐和白糖翻炒均匀入味。
3、接着就倒入适量的清水没过食材,盖上盖子焖煮半个小时左右。煮至鸡爪软烂入味,就开大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅。
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很多人都喜欢吃鸡爪,比如柠檬鸡爪、蒜香鸡爪等,不过都觉得做法繁琐,不想动手。今天分享的这个鸡爪,做法相对来说比较简单,食材也很简单,很多朋友都能轻松学会。如果你也学会了,就收藏起来,有空的时候给家人安排一道蒜香鸡爪吧。关注欢姐美食,带你解锁更好好吃的美食。