香辣红烧鱼块怎么做,家常小菜,很下饭饿利器
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香辣红烧鱼块,鱼块像我这样做 鱼皮不粘锅鱼肉还不散,鲜嫩入味
主材:草鱼条
辅材:青红辣椒、葱姜蒜
香料:酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、香叶、料酒
制作方法1、
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1.食材:草鱼一条,青红椒粒,啤酒半瓶 ,姜蒜,干辣椒,花椒粒各适量
2.草鱼改刀切块,加一勺盐,一勺料酒,葱姜丝抓拌均匀腌制1小时
3.锅烧至微微冒烟,下凉油润锅,撒毛毛盐,下腌好的鱼块, 中小火煎至金黄,再翻面煎另一面,煎至金黄盛出
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制作方法2、倒入半瓶啤酒,半碗清水,调味加一勺味事达有机酱油,半勺蚝油,一勺香醋,白糖,鸡精,胡椒粉适量,大火咕嘟5分钟,撒上青红椒粒,收浓汤汁即可
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制作方法3、麻辣鲜香,麻椒和香油的激发,麻辣鲜香酥结合在一起
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制作方法4、鱼皮焦香,高颜值的产品家常鱼的做法
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制作方法5、配上大碗米饭,干饭儿女加油
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