兔子和什么一起炖好吃？

106次浏览发布时间：2023-04-25 13:20:28

去超市买菜，突然看到鲜兔子肉，大丫头嚷嚷着说想吃，就马上买了，自己也没吃过。兔肉性寒，具有滋阴润燥，补中益气，清热凉血的功效～铁棍山药性平，补气益中，养颜美容！冬季进补，可搭配性温的食材一起中和功效～我加了八角和枸杞，最后用椰子油调味，炖出来微微甜味，椰香味十足！

用料

做法步骤

1、准备食材如图～

2、葱姜蒜切好备用，八角洗净～

3、兔肉剁成大块。

4、冷水入锅，煮开后焯水捞出。

5、锅中加入适量清水，倒入焯水后的兔肉，放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。

6、铁棍山药去皮洗净切滚刀块。

7、中途加入浓汤宝～

8、再倒入淮山大火煮沸后，继续加盖改小火炖20分钟。

9、加入提前泡发的粉丝煮至熟透。

10、加2汤匙椰子油提香，顿时屋子里椰香四溢啊～煲汤时加入点椰子油特别好喝哦～～

11、最后加胡椒粉、盐，再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。

12、成品～

兔肉比较容易熟，炖煮时间不要超过两小时～

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