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爆炒牛肉怎么做的做法

爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。味美浓香,营养丰富。这道菜在我们本地小饭店里随处可见,我也就入乡随俗,自然而然的学会了。 每次切牛肉的时候,都要废一番功夫,这次购买了奈瓷刀具后,轻轻松松的就解决了这个难题,切出来的牛皮薄而透明。

用料

  • 牛肉
  • 洋葱
  • 青椒
  • 蒜苗
  • 生抽

做法步骤

1、1,牛肉洗净切成薄片(这边特有的熟牛肉)

2、2,洋葱切成大块备用。

3、3,青椒去籽后切成大块,蒜苗切段。

4、4,锅中放油,油热后放入青椒爆香。

5、5,然后放入牛肉切,略炒片刻。

6、6,再加入洋葱翻炒均匀。

7、7,最后加入适量盐,翻炒均匀后,淋上少许生抽即可。

8、完成了~

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