收到朋友寄来的霸王花煲汤的做法大全，中午做霸王花煲瘦肉汤，味道非常鲜美

食材：新鲜的霸王花4朵，瘦肉500克，无花果8颗，红枣20克。（红枣也可以改成蜜枣）

做法：

1、瘦肉切片，放入沸水中焯水20秒，捞出用清水再清洗一遍。

2、新鲜的霸王花冲洗干净后在底部划十字刀，一朵撕成四瓣。

3、瓦煲内装入大半锅清水，依次放入霸王花、无花果、红枣、瘦肉，加盖大火烧开，改小火炖40分钟。

5、加入适量的食盐调味，即可出锅。

霸王花别名剑花，性味甘微寒，气味清香，具有清热润肺、止咳的功效。我今天煲出来的汤味道特别鲜美，是不是隔着屏幂都能闻到香味了？个人觉得新鲜的霸王花比干的煲出来的汤汁味道更鲜甜些。