广州春节传统习俗有哪些

除夕

　　90年代的广州大年夜，已不像过去那样红红火火、忙忙碌碌、紧紧张张。燃放烟花爆竹早已被禁止，气氛显得与平日一样。但街上店铺新布置的灯饰及大小商场琳琅满目的年宵果品、礼品比过去更加讲究和丰盛，各种准备过年的物品早在大约半个月前就已经隆重推出。家居环境布置和大扫除也早在几天前做妥，传统的年宵品实现商品化供应，极少有人家再自制油角、煎堆、年糕之类。

油角

　　“年三十晚”的团年饭仍然是广州人最注重的安排。团年饭的菜式一般九至十二道，老火靓汤是必不可少的，菜式除鱼虾蟹贝类，仍然是“无鸡不成宴”和清炒一两道油菜，此外便是腊味、卤水拼盘、炒丁、蒸鱼、蒸鹅或烧鹅、焖茨菰等。90年代，许多家庭兴起在酒家订席吃团年饭和开年饭（年初二饭），既省事又乐得个环境舒适；一些有名的酒家，起码在一个月前已经订满了。

　　广州的迎春花市从农历十二月二十八至三十晚零时整结束，故年三十晚团年饭后逛花市的人最多。还没有购置盆橘、鲜花的人家，都赶在零时之前购回并布置停当。因零时过后便是新春大年初一了。买一株合意的桃花，依然是许多人的首选，因新春佳节插一株桃花，满室春意盎然，且寓意吉祥如意、平安美满，寄托着人们对美好生活的追求。民间向来也盛行“行桃花运”之说，希望借助桃花指引而觅得意中人。

迎春花市

　　广州许多人家仍保留着守岁的习惯，一家人围坐观看“辞旧岁、迎新春”的电视节目，整个广州城沉浸在平静、祥和、康泰和幸福的气氛之中。

春节

　　以往，人们都习惯在节前操办好年货，大年初一便不再上街购物。现在商品丰富，用不着储物过年，随时要用随时买。90年代广州人过春节，一些传统的做法仍旧流行，如大年初一不过府拜年、初二回娘家、向小孩分派“利市”（红包）、初三开始串门拜年活动等等。拜年互赠的礼品已不像过去要有煎堆、油角、蜜饯、糖果、年糕之类，而是以水果、新式糖果为主，或附上红酒（或白酒）甚至果汁饮料。

　　春节放假期间广州人的娱乐活动丰富多彩，外出旅游、全家郊游，各种联谊活动如校友会、同学会等的聚餐聚会特别广泛活跃。

　　此外广州各处公园都安排了以迎新春、欢度春节为主题的游园活动，各影剧院好戏连场，而星海音乐厅等高雅的场馆也特别安排了高档次的经典演出。喜欢体育活动的市民利用节假日尽情活动，如爬山、长跑、赛自行车、打球；而一部分喜欢清静、勤奋好学的人则走进图书馆，以阅读图书度过节日时光。

元宵节

　　过了农历正月初七“人日”，很快便迎来正月十五元宵节。元宵节又称“上元诞”，因是夜为新年的第一个月圆之夜。广州人过元宵节的主要内容是早上吃汤圆（又称吃“元宵”）、到三元宫烧香许愿；晚上张灯结彩，娱乐场所举办灯谜竞猜活动，舞龙戏狮，飘色游行等。近年番禺等地更流行“水色”，在船上款款演绎各地民间故事，火树银花，天水同辉，恍如琼瑶仙境。

番禺水色（南方日报 记者刘丹颖摄）

　　广州市白云区的三元里，却有正月十八闹元宵的民俗习惯。这种特别的风俗起源于西汉时期。当时番禺恩洲十八乡共同约定，为增进各乡友谊，避免械斗，共庆丰收，乃将元宵节作为各乡互相拜贺的日子，并且由各乡轮流做东。瑶台乡定为正月十六日，王圣堂定为正月十七日，棠溪乡定为正月十九日，而三元里乡则定为正月十八日。1841年三元里乡人民抗英斗争取得胜利之后，三元里乡人民为了感谢市郊各乡人民对抗英斗争的支持，更加隆重地把正月十八日作为增进与邻乡人民友谊的庆典日子。是日各乡互拜，下午云集三元里乡，醒狮采青，鞭炮齐鸣，彩车、彩旗与春阳交辉争艳。末了，在祠堂里外大摆筵席，各乡乡民把酒言欢。此俗至今犹保留，并且比以往更加隆重。

附

春节粤俗（文史笔记）

商衍鎏

　　旧岁除夕，广州花市在双门底（今北京路）、桨栏街。花类繁盛，独吊钟花为岭南种，产自罗浮、鼎湖，色如腊梅，垂吊似钟，一枝千数百朵。腊尾、春初盛开，多以点缀年景。现改春节，俗仍未废。

　　除夕全家团年打边炉，肉鱼外，必有生菜、茨菰、蚬肉。蚬音同显，取显达意，生菜取生旺意；茨菰一名慈姑，意取添丁与家姑慈爱。守岁至子、丑时，迎神祭祖，爆竹之声，不绝于耳。

　　粤俗除夕，有“卖懒卖懒，卖到年三十晚”之谚。团年饭后，用纸裹饭团，领家中儿童出门，至路旁隙地弃之，谓之“卖懒”，颇有教育儿童之意。

　　亲友来拜年者，必享以煎堆、角、糕，小儿则给以橙橘一二枚，利市一封。

　　粤俗元宵节前，择日欢宴亲朋，谓之开灯。灯用彩纸画绢制成，缀以各种染色纸制花果，置烛灯内，悬室正中神前。后逢朔、望、喜庆亦燃之；明年开灯，再易新春。乡俗，生子则送灯本族祠堂。