鳕鱼炖豆腐的做法分享,喜欢别错过哦~
炖鳕鱼豆腐
非常有营养的家常菜。鳕鱼和豆腐都是入口即化,非常的软嫩。记得看下方的小贴士!
材料-鳕鱼两条,豆腐一块,葱适量,姜适量,蒜四瓣,干辣椒几个,豆瓣酱两勺,盐一勺,生抽一勺
步骤-
先准备两条鳕鱼。
准备一块豆腐把豆腐切成小块。
把鳕鱼也切成块。
葱切成葱花,姜切成姜丝。
把蒜拍碎,切成蒜末。
然后锅里热油。
把鳕鱼先放进去煎一下。
煎至两面金黄即可。
然后把鳕鱼推至一边,加入葱姜蒜,还有干辣椒炒香。
再加入一大勺生抽。
再加两大勺豆瓣酱。
翻炒几下。
然后加入适量的水,没过食材。
开始加入豆腐。
然后开始炖,大约十分钟左右加入一勺盐。
再炖五分钟即出锅。
装入碗中。
小贴士-这道菜一定要多加豆瓣酱才好吃。炖鳕鱼之前要把鳕鱼先煎一下。