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佛手瓜需要去皮吗 佛手瓜您吃过吗?


佛手瓜,顾名思义长得像双手合十的佛手而得名。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,其肉质细嫩,清脆,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分,有降血压、增强体质、提高智力等功效。佛手瓜即可以做菜也可以生吃,下边我交给大家做菜的一种方法---肉炒佛手瓜

第一步:佛手瓜洗净去核,切成薄皮(嫩的佛手瓜可以连皮一同食用,如果是比较老的瓜就把皮也去掉)。

第二步:猪肉或者鸡肉洗干净,切成片; 把蒜也切成片、葱切断、姜末。

第三步: 起锅烧油,放入切好的葱姜蒜炒香;倒入切好的肉片,翻炒一会儿,倒入切好的佛手瓜片,放入适量的酱油,中火翻炒五分钟左右。

最后一步:加入适量的盐调味,放入点鸡精或者味精,翻炒均匀就可以出锅啦!

佛手瓜其实有很多做法,蒜蓉炒佛手,凉拌佛手!

注意事项

再好吃的东西,也不可贪吃呦,佛手瓜属寒冷食物,过量食用会引起肠胃不适,加剧体内湿气,所以也是要注意的!

感谢各位的观赏,如果您有更好的制作方法欢迎评论区见!

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