娃娃菜炒五花肉的做法分享给你,超级美味哦~
准备食材~
娃娃菜一颗,五花肉100g,小米椒,按个人口味添加,盐一勺,生抽一勺,食用油少许,
1⃣️娃娃菜洗净切成手指宽的条,小米椒洗净切段,五花肉切成薄片备用!
2⃣️炒锅预热倒少许油,油热下小米椒爆香,下切好的肉片先小火滑散,加一勺盐,一勺生抽,再中火煸炒出肉里的油至熟透。
3⃣️肉片炒熟下娃娃菜,大火翻炒,半分钟左右,娃娃菜很容易熟。
小贴士
1⃣️调小火下肉片是为了不让肉片粘锅,滑散后再调中火就不会粘锅了。
2⃣️怎样判断肉片熟了~肉片变色,卷曲就证明熟了,炒太久肉的口感会不好了。
3⃣️少加一些油,因为五花肉会煸炒出不少油。